I Sverige har vi odlat gurkor sedan 1600-talet. Och familjen Jönssons släkt i Andersborg i Skåne har hållit på nästan lika länge. Men visste du också att. 1. En gurka innehåller över 95% vatten.5 stora gurkor täcker nästan en dagsranson på 2 liter vatten.2. Gurkan tros komma från Indien, där den odlats sedan 4000 år tillbaka.3. Gurkan är egentligen inte en grönsak utan en frukt och är kusin med melon, pumpa och squash.4. 5. Gurksäsongen i Sverige är kort, från juli-september. Familjen Jönsson som odlar gurkor för Felix gör hela skördearbetet för hand, från att binda upp plantorna, plocka bort skott och blad för att ge gurkorna mycket ljus och utrymme, till själva slutmomentet med skörd i september.6. 7. Gurka är en perfekt bas om man vill göra juicer och hälsodrinkar. Den har en mild smak och högt vatteninnehåll. 8. Förvara inte färsk gurka och tomat ihop. Tomat avger etylengas som gör gurkan gul och seg. Gurka går utmärkt att förvara i rumstemperatur i några dagar, men den perfekta temperaturen att förvara gurka i är 12-14 grader.9. Om du odlar gurka i gynnsamma förhållanden som växthus eller drivbänk kan din gurka växa fler centimeter per dygn.10. 11. Visste du att inlagd ättiksgurka var Felix första produkt? Herbert Felix var en ung entreprenör från Tjeckosolovakien som med sin passion för gurkor och konserver startade Sveriges första ättiksfabrik i Eslöv, 1939.12. Det sägs att gurka kan motverka dålig andedräkt. Skiva en gurka och tryck den mot gommen i 30 sekunder. Fytokemikalierna i gurkan tar tydligen död på illaluktande bakterier. 13. Gurka är en favorit hos både stora och små. Från krispiga gurkstavar, inlagda och picklade, till gott tillbehör i burgaren. Prova det här gudomliga goda receptet med gurka, äpple – och coleslawsallad och mozzarellaost – perfekt som tillbehör till såväl en sallad, hamburgare som till den grillade laxen!
Contents
Vilken frukt innehåller mest vatten?
Vattenmelon – De flesta kan nog gissa sig till att vattenmelon mest består mest av vatten – 91,5 % för att vara mer exakt. 8 av 10 
Hur mycket vatten innehåller grönsaker?
Vattenfyllda grönsaker 2008-06-25 av Aftonbladet över att det finns en massa vatten i sommarens grillkorv. En nutritionist på Livsmedelsverket går så långt att hon kallar grillkorv för “en märklig produkt”. Nu får man hoppas att de snart granskar frukt- och grönsaksindustrin.
Exempelvis innehåller både gurka och tomat uppåt 95 procent vatten och apelsiner säkert runt 85 procent. Inget annat än en skandal. Uppdatering: Via Paulún hittar jag livsmedelsverkets egen över vatteninnehåll i olika livsmedel. En ren biff består av 75 procent vatten. Livsmedelsverket har många väderkvarnar att slåss emot.
: Vattenfyllda grönsaker
Hur mycket vatten innehåller en potatis?
Goda och hälsosamma
| Kokt potatis | Vitt ris kokad | |
|---|---|---|
| g vatten | 114 | 94 |
| mg natrium | 3 | 4 |
| mg kalium | 661 | 25 |
| mg kalcium | 13 | 21 |
Hur mycket vatten finns det i en banan?
En banan – 160 liter vatten.
Är tomater urindrivande?
Även tomater består till största del av vatten, hela 90% av tomaten är vatten. Tomat är ett livsmedel du bör inkludera i din dagliga kost du den stärker din njure och skyddar dig från bland annat högt blodtryck. Tillsammans med detta är tomaten också ett vätskedrivande livsmedel.
Är banan urindrivande?
Guide: frukt & grönsaker som renar Här kommer en liten snabbguide till några av mina favoritfrukter och grönskaker som renar kroppen och samtidigt driver ut vätska. Gurka är förmodligen det bästa vätskedrivande medel som finns då det är blodtryckssänkande, laxerande, bra för hårväxten och stödjer njurarnas funktion.
- Bananer innehåller pektin som är bra vid magsår.
- De är kolesterolsänkande, svampdödande och milt vätskedrivande.
- Bananer är också bra vid sömnproblem, och de hjälper kroppen att bli av med giftiga metaller.
- Innehåller bland annat kalium, tryptofan, betakaroten, folsyra, vitamin C, K och B-vitaminer.
- Grönkål är ett riktigt näringsrikt superlivsmedel, innehåller bl.a.
mängder av C-vitamin, A-vitamin och E-vitamin. Grönkål är virus- och bakteriedödande och är en ypperlig antioxidant som är bra mot inflammationer och motverkar cancer. Ingefära är bra mot inflammationer, ledbesvär, magbesvär, huvudvärk, illamående och åksjuka.
- Den stimulerar ämnesomsättningen, hjälper vid förkylningar och renar kroppen från toxiner.
- Ingefära kan också lindra menssmärtor och kramper.
- Innehåller bland annat kalcium, magnesium, fosfor och kalium.
- Selleri är en fantastisk grönsak som vi borde få i oss mer av.
- Den har få kalorier men massor av vitaminer, mineraler och fibrer.
Den är särskilt rik på kalium, kalcium och magnesium och hjälper därför till att sänka blodtrycket och kolesterolet. Kalciumet från grönsaker stärker skelettet på ett sätt som komjölk inte gör. Selleri är dessutom perfekt när man vill detoxa eftersom den sätter fart på matsmältningen, är urindrivande och rensar gallan och levern.
Grapefrukt är bra mot immunförsvaret, är svamp- och bakteriedödande och motverkar hjärt- och kärlsjukdomar samt sänker kolesterolet. Grapefrukt har visat sig öka fettförbränningen och är bra för huden samt renar även kroppen från toxiner. Citron är en god antioxidant och innehåller bioflavoniderna som bl.a.
förebygger hjärt- och kärlsjukdomar. Citron är även bra på att ta bort toxiner i kroppen och används vid rening. Citron är även bakteriedödande, renar blodet och sänker GI-värdet vid måltider. Ananas fungerar som en mjukgörare för huden, är vätskedrivande och rik på naturliga enzymer som är bra för magen, blodtrycket och verkar antiinflammatoriskt.
Vad finns i gurka?
Näringsvärde per 100g. Energi: 11 kcal/46 kJ, Vatten: 96g, Protein: 0,5g, Fett: 0,1g, Kolhydrater: 2g, Kostfiber: 1,1g, Kalium: 163mg, Kalcium: 22mg, Järn: 0,2mg, Selen: 0µg, ß-karoten: 220µg, C-vitamin: 9mg.
Vilken grönsak har mest vatten i sig?
Gurkan är den grönsak som innehåller mest vatten.
Hur mycket vatten består?
En vuxen människa består av cirka 60 procent vatten, för nyfödda är siffran hela 80 procent. Vatten är nämligen ett bra lösningsmedel, som kan användas av kroppen för att transportera salter, kolhydrater och proteiner till rätt ställe. Via urinen utsöndrar vi slaggprodukter och reglerar saltbalansen i kroppen.
Är stekt potatis bättre än kokt?
2, Förvara potatis mörkt – Utöver att du inte bör förvara potatis kallt, så ska du heller inte ställa dem på fönsterkarmen, eller andra ställen där de utsätts för solljus. Det är nämligen inte bara bildningen av akrylamid som kan vara problematisk. När potatis utsätts för solljus, så bildas giftiga glykoalkaloider, och blir gröna.
- Därför ska du förvara din potatis mörkt, och kasta potatis med gröna fläckar.
- En bra praktisk lösning är att bevara potatisen i en papperspåse eller i en ordentlig potatisburk – då är du också redo att ge den vita potatisen en revansch på IG! 3.
- Tillaga potatisen rätt Som sagt bildas akrylamid vid temperaturer över 120 grader.
Det betyder att det är tillberedning som bakning, stekning och fritering som bildar akrylamid. Och särskild hård beredning, där potatisen blir bränd, bidrar till ett högre innehåll av det cancerframkallande ämnet. Därför har speciellt pommes frites ett högt innehåll av akrylamid, på grund av den stora mängden frityr och den höga temperaturen under tillagning.
Okning bildar dock inte akrylamid, därför är det, det nyttigaste sättet att tillaga potatis. Vill du ändå steka eller ugnsbaka potatis, så kan du innan blanchera potatisen i kokande vatten, så att den kräver mindre tid i stekpannan eller ugnen sen. Ett annat tips är att man lägger sina potatisskivor i blöt i kallt vatten innan tillagning.
Livsmedelsverket föreslår att man låter den råa potatisen ligga i vatten i 20 minuter innan ugnsbakning/stekning, då en del av mängden av stärkelserna minskar för att därefter bilda mindre akrylamid. En annan fördel med detta är att kaloriinnehållet minskar en aning när en del av stärkelsen försvinner. 
4. Reducera kaloriinnehållet: Låt dina kokta potatisar svalna När de flesta hör om stärkelse, så tänker de på lättupptagliga kolhydrater, som får blodsockret att öka markant.
Det finns dock olika typer av stärkelse. På så sätt innehåller den så kallade resistenta stärkelsen mycket polysackarid av typen som kallas amylos, och som på grund av sin struktur är mindre tillgänglig för matsmältningsenzymer. Resistenta stärkelsen är alltså svårare att smälta (det är motståndskraftiga mot matsmältning, därav namnet), och därför absorberar du mindre kalorier från denna typ av kolhydrat – som kostfibrer, där man överväger att resistenta stärkelser innehåller 2 kcal per g mot 4 kcal per g stärkelse.
- Läs också: Och genom att låta potatisen svalna, försäkrar du faktiskt att en del av stärkelsen omvandlas till resistent stärkelse, så att kaloriinnehållet blir lägre.
- Således innehåller kall, kokt potatis 6 g resistenta stärkelser per 100 g, mot 2 g resistenta stärkelser i kokt potatis, beroende på sorten.
Så om du vill minska mängden kolhydrater i din potatis, så ställ den för att svalna och gör till exempel en potatissallad på skyr (som också innehåller protein, som mättar mer). En annan fördel är att resistenta stärkelser fermenteras i tjocktarmen till kortkedjiga fettsyror som kostfibrer, och har förmodligen har några av de samma fördelaktiga effekter.
I vilken utsträckning stärkelseinnehållet i mat påverkar vårt blodsocker är till stor del individuellt och beror till exempel på vår tarmflora, genetik, ämnesomsättning och vilka livsmedel vi annars äter – men vill du säkerställa den allra längsta mättnadskänslan och lägsta blodsockernivån i förhållande till den intagna mängden kalorier, så är det lämpligt att låta din kokta potatis svalna.
“Resistent stärkelse är därför svårare att smälta, och därför absorberar du mindre kalorier från denna typ av kolhydrater” 
Hur mycket vatten är de i en vattenmelon?
Vattenmelonens historia – Vattenmelonen är en frukt med närmare 5000-åriga anor. Botanister har hittat vilda förfäder till vattenmelonen som fortfarande växer i Kalahariöknen i södra Afrika. Till Europa kom den via Egypten för att idag odlas framförallt i Medelhavsområdet. Med rätt förutsättningar går det dock bra att odla vattenmelon även i våra breddgrader. 
Vattenmelonen är bland de somrigaste av frukter och för tankarna till sommar, strand och kanske till och med medelhav. Med ett innehåll som består av 92 procent vatten gör den skäl för sitt namn, men är även rik på kostfiber, vitamin A och C och antioxidanterna lykopen och betakaroten. Amerikanska National Garden Bureau korade vattenmelonen till årets frukt 2013.
Kan man äta potatis om man bantar?
Överkonsumtion gör potatisen onyttig – vanlig konsumtion kan stärka din diet – Nu till den stora frågan, är potatis onyttigt? Svaret är nej, potatis kan faktiskt vara en väldigt nyttig del i din kost. Den innehåller en mängd olika viktiga mineraler, antioxidanter och vitaminer – så som potassium, magnesium, järn, fiber och vitamin C.
Potatis innehåller såklart också kolhydrater, men kolhydrater är en viktig del i din kost. Undersökningar har till och med visat att inkludera kalorier, som potatis, i din diet kan vara mer framgångsrikt om du vill äta nyttigt för att, istället för att helt exkludera kalorier. Och det finns inga konkreta bevis på att potatis skulle kunna göra dig fet, orsaka diabetes eller några hjärt- eller kärlsjukdomar.
Men likt all konsumtion är det viktigt att du inte överkonsumerar potatisen. Om du regelbundet skulle äta väldigt mycket potatis så kan det leda till att du går upp i vikt.
Finns det vatten i mjölk?
Förklaring – Mjölk innehåller mest vatten men även många viktiga näringsämnen, bla proteiner, fett och mjölksocker. Proteinerna består till största delen av kasein men också av vassleproteinerna albumin och globulin. Tabeller över olika sorts mjölks näringsinnehåll finns hos,
Hur många bananer för att dö?
På nätet hittade jag detta: Att äta en banan är lika med en dos av 0,1 mikroSieverts strålning. Är det verkligen sant? Isåfall räcker det med att äta 200 bananer på ett år för att komma upp till 20 mSv, vilket är en viktig gräns. – Frågan ställdes 2022-04-29 av Gunnar, 61 år.
- Det stämmer att bananer innehåller lite radioaktivitet och det därför ger en radioaktiv dos att äta den.
- Den nuklid som står för majoriteten av aktivitet i banan är Kalium-40.
- Denna har lång halveringstid och finns överallt på jorden, och utgör ca en tiondels promille av allt naturligt kalium.
- Även du och jag innehåller kalium, och är därför lite radioaktiva.
En bananekvivalent dos anses vara ca 0,1 mikroSievert. Det finns ett missförstånd i din fråga. MikroSievert förkortas uSv eller µSv. Det är inte samma sak som milliSivert som förkortas mSV. Skillnaden är faktor 1000. Dvs.1000 uSv = 1 mSv. Du behöver således äta 200 000 bananer (inte 200) för att nå den reglerade gränsen på 20 mSv.
Hur mycket vatten innehåller en Kiwi?
KIWI ÄR RIK PÅ C-VITAMIN. Faktiskt innehåller en kiwi nästan lika mycket C-vitamin som en apelsin. Näringsinnehåll i kiwi.
| Innehåll | Innehåll per 100 g |
|---|---|
| Kalorier i kiwi (kcal) | 63 |
| Protein i kiwi (g) | 1,0 |
| Fett i kiwi (g) | 0,8 |
| Vatten i kiwi (g) | 83,5 |
Är kaffe vätskedrivande?
Kaffet och kisset: Nej, kaffe är inte urindrivande. Koffein stimulerar njurarna att producera urin, men det gör bara att man blir kissnödig snabbare, inte att man förlorar mer vätska.
Vad kan man äta som är vätskedrivande?
Hur fungerar ett vätskedrivande kosttillskott? – Som tidigare nämnt innehåller vätskedrivande kosttillskott ofta magnesium, kalium och vitamin B6 som har en motsatt effekt mot vad salt har. Salt binder vätska medan dessa mineraler och vitaminer driver bort den.
Är apelsiner vätskedrivande?
Skillnad VM och TKM – Det finns en skillnad i tron på när och hur olika födoämnen skall användas i Västerländsk- verses Österländsk medicin. I Väst är C-vitamin bra vid förkylningar och naturligt blir då att äta mycket apelsiner. I TKM ser man istället till effekten av apelsin i kroppen som kan vara urindrivande och stimulera Levern.
Är det bra att äta banan varje dag?
Go bananas – allt du behöver veta om bananer Bananer är en av de mest mångsidiga frukterna. Så det är ingen överraskning att det är en av våra medlemmars mest registrerade livsmedel. Du vet antagligen att bananer är hälsosamt, men har du någonsin undrat varför? Våra dietister och näringsexperter delar här med sig av fakta om bananer.
Näringsinnehåll per banan (105g) 100 kcal 0,1 g fett 0,03 g mättat fett 22,4 g kolhydrater 19 g socker 1,47 g fiber 1,2 g protein 346,4 mg kalium 28,4 mg magnesium 9,4 mg C-vitamin 0,326 mg vitamin B6 Är bananer bra för dig?
Bananer är ett hälsosamt val att lägga till dina vanor. De är fyllda med viktiga näringsämnen som kalium, magnesium, fiber, vitamin B6 och vitamin C. Det finns många hälsofördelar med att äta mer frukt och grönt, så bananer är en av de frukter som är bra för dig.
Vilka är hälsofördelarna med att äta bananer? Att äta banan är positivt för din hälsa på många sätt. Men viktigt att komma ihåg är att inget enskilt livsmedel är någon mirakelprodukt, men banan är absolut ett bra val. Bananens näringssammansättning är bra och kan hjälpa till att bygga en hälsosam livsstil.
Är det okej att äta en banan varje dag? Det är helt okej! En banan om dagen kan inte hålla läkaren borta, men den kan hjälpa dig att tillgodose ditt dagliga intag av frukt och grönt. Vet du en till positiv grej med att äta en banan varje dag? Du ökar ditt intag av kalium, magnesium och C-vitamin, som är positivt för vår hälsa.
Blir du tjock av bananer? Om du är orolig för viktökning är bananer osannolikt det som orsakar det. Med 100 kalorier och knappt något fett alls är det banan totalt sett ett bra val. En kost med mycket frukt och grönsaker är kopplat till ett lägre BMI och en minskad risk för kroniska sjukdomar. Dessutom är de ju lika goda som näringsrika, kan det blir bättre? Nej vi tror inte det.
Är bananer bra för din tarmflora? Bananer är en bra källa till fiber. Det innebär att banan kan vara bra för din tarmflora, eftersom fiber hjälper till att få magen att må bra. Du har troligtvis hört talas om probiotika (goda bakterier) när det pratas om tarmflora.
- Bananer är packade med prebiotika vilket är en typ av fibrer som är fermenterbara vilket innebär att de hjälper bakterierna i tarmen att trivas, vilket är positivt för din hälsa.
- Innehåller bananer mycket socker? En banan innehåller ungefär 19 gram naturligt socker, vilket kan tyckas verka mycket, men man får inte glömma att den också är fylld med många vitaminer, mineraler och andra viktiga näringsämnen, såsom fiber.
Fibrer hjälper till att bromsa upptagningen och absorptionen av socker i blodomloppet, vilket främjar mättnad och ger en mer stabil frisättning av energi jämfört med koncentrerade sockerkällor, som juice eller andra sötade drycker. Vad är det bästa sättet att äta banan på? Det finns inget sätt som är bäst.
Vilka är de nyttigaste frukterna?
Här är några av hjärtats favoriter – Amerikanska Cleveland Clinic och Mayo Clinic har ställt samman rekommendationer för vilka frukter och bär som bäst kan bidra till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Båda klinikerna rekommenderar färsk frukt minst tre gånger om dagen.
På topplistan finns: Äpplen – innehåller nyttiga flavonoider, C-vitamin och kalium (ett mineral som är viktigt för normal hjärtfunktion). Aprikoser – innehåller vitamin A, C, E, och K samt viktiga mineraler. Bananer – innehåller vitamin B6, kalium och magnesium. Hallon, blåbär, björnbär – rika på C-vitamin, folater, antocyaner (starka antioxidanter som bland annat motverkar skadlig oxidation), mangan och kalium.
Melon (som nätmelon) – vitamin A, B6 och C, folater och kalium. Kiwi – innehåller vitamin C och E samt magnesium. E-vitamin bidrar till minskad oxidation av LDL-kolesterol. Persikor – rika på vitamin C, E och K samt kalium. Papaya – med vitamin A, C och E, kalcium, magnesium, kalium.
Vilken frukt driver vatten från kroppen?
Äpple och hälsa – Ett äpple om dagen håller doktorn borta. Det gamla ordspråket talar sanning. Det finns ett otal hälsofördelar med att äta äpplen. Här följer några av dem: • Äpplen innehåller rikligt med antioxidanter samt pektin, som hjälper till att bekämpa de skadliga effekterna av fria radikaler samt stimulerar din kropps naturliga avgiftning.
- Äpplen innehåller en flavonoiden fisetin, vilken är antiinflammatorisk.
- Äpplen har höga halter av kalium och är därför vätskedrivande och kan bekämpa ödem.
- Äpplen stimulerar salivproduktionen, vilket minskar bakterierna i munnen som i sin tur kan orsaka tandlossning och anda problem.
- Det höga innehållet av olösliga fibrer i äppelskalet främja tarmrörelserna och motverkar förstoppning.
• De oläsliga fibrerna hjälper också till att minska blodsockernivåerna hos patienter som är i riskzonen för typ 2-diabetes. • Livsmedel med fibrer kan också bidra till att förebygga Parkinsons sjukdom. • Äpplen är bra för hjärtat. De innehåller naturliga fytokemikalier som neutraliserar de skadliga effekterna av fria radikaler som skadar friska celler och ökar risken för att utveckla hjärtsjukdomar och cancer.
Vilken grönsak har mest vatten i sig?
Gurkan är den grönsak som innehåller mest vatten.
